Традиционный струнный щипковый инструмент, принадлежащий к семейству лютневидных инструментов, распространенных на Ближнем Востоке и в Средней Азии. Название его происходит от персидского слова ساز (sāz), что переводится как «инструмент». Саз имеет долгую и богатую историю, уходящую своими корнями в глубь веков, и занимает важное место в музыкальной культуре Азербайджана, Армении, Афганистана, Ирана, Турции и других восточных стран.
Традиционный Саз состоит из длинного грифа и корпуса грушевидной формы, который изготавливается из дерева. Турецкая версия Саза отличается наличием семи основных струн: шесть собраны попарно, а одна — басовая — крепится отдельно. Струны обычно изготавливаются из металла или нейлона, что придает инструменту яркий и насыщенный звук. Гриф часто украшается инкрустацией и резьбой — здесь проявляется мастерство изготовителей и подчеркивается культурное значение инструмента.
Саз используется преимущественно для исполнения традиционных мелодий, таких как турецкие макамы и народная музыка. Звук извлекается путем щипания струн пальцами или плектром, что позволяет создавать разнообразные мелодические линии и аккорды. Благодаря своей гибкости и выразительности Саз стал неотъемлемой частью ансамблей и сольных выступлений: он способен передавать эмоциональную глубину и богатство музыкальных традиций.
