Арабское название инструмента «al-udu» имеет два значения. Первое — «струна», второе — «лебединая шея». Арабские народы ассоциируют форму уда с шеей лебедя. Внешне корпус напоминает плод груши. Материал изготовления — орех, сандал, груша.
Гриф делается из того же дерева, что и корпус. Особенность грифа — отсутствие ладов.
Головка крепится на конце грифа. На ней расположен колковый механизм с прикрепленными струнами. Материал изготовления — шелковая нить, капрон, кишки скота. На некоторых вариантах инструмента они спаренные. Арабские модели размером больше, чем турецкие и персидские. Мензура — 61–62 см, в то время как мензура турецкого — 58,5 см. Звучание арабского уда отличается глубиной из-за более массивного корпуса.
Музыканты играют на уде примерно так же, как на гитаре. Корпус ставится на правое колено, поддерживается правым предплечьем. Левая рука зажимает аккорды на безладовом грифе. Правая рука держит медиатор, которым извлекается звук из струн.
При использовании спаренных струн строй соседних дублируется. Соседние ноты звучат одинаково, создавая более насыщенный звук.
В основном уд используется в народной музыке. Эстрадные исполнители иногда применяют его в своих выступлениях.